從餐桌的極致料理，到年輕人包里的解饞零食，“吃得好”與“吃得健康”正在重塑整個中國食飲消費市場。無論是作為優(yōu)質(zhì)動物蛋白代表的高端牛肉，還是主打“植物基營養(yǎng)”的堅果豆類，消費者對產(chǎn)品的訴求已高度一致：源頭可溯、配方純凈、風(fēng)味創(chuàng)新、營養(yǎng)加倍。

對于B端餐飲、零售及貿(mào)易采購商而言，如何在新一輪消費升級中找到供應(yīng)鏈穩(wěn)定、自帶流量與差異化競爭力的硬核貨源，成為了制勝關(guān)鍵。作為全球食品飲料行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，2026 SIAL西雅國際食品展（上海）將為您深度解鎖三家穩(wěn)居高品質(zhì)蛋白與休閑零食賽道前沿的明星企業(yè)。

5月18日-20日，來上海新國際博覽中心，與他們面對面洽談海量商機！

本期推薦企業(yè)

1、內(nèi)蒙古一號牧場食品有限責(zé)任公司

2、重慶莉萊食品有限公司

3、甘源食品股份有限公司

內(nèi)蒙古一號牧場食品有限責(zé)任公司

聚焦全球優(yōu)質(zhì)牧場好牛肉，成為產(chǎn)業(yè)全鏈路解決方案服務(wù)商

品牌：1號牧場

展位號：N4A104

產(chǎn)品：1953系列-板腱、1953系列-西冷、風(fēng)干牛肉（發(fā)酵款）

公司創(chuàng)立于2008年，是一家以牛肉產(chǎn)業(yè)為主體，集牛養(yǎng)殖業(yè)、食品加工、產(chǎn)品研發(fā)、牛肉貿(mào)易等于一體的綜合性企業(yè)。在內(nèi)蒙古包頭有2大自有工廠，主營風(fēng)干牛肉、牛肉零食等產(chǎn)品，連續(xù)多年獲評內(nèi)蒙古重點龍頭企業(yè)，并獲「內(nèi)蒙古知名品牌」稱號。

一號牧場已在華北、東北、西北、西南、中南、華南、華東、長三角建立了八大銷售服務(wù)區(qū)，經(jīng)銷全國34個省，200多個地級以上城市，全國流通門店10000+家。同時，已相繼開發(fā)巴西、阿根廷、新西蘭、烏拉圭、澳大利亞等國外市場。

2024年，一號牧場的兒童棒成長牛肉棒和輕食牛肉能量棒兩個產(chǎn)品榮獲SIAL創(chuàng)新獎，今年他們將帶著面向貿(mào)易端與零售端的“王炸”爆品再次強勢亮相！

1953系列-板腱/西冷

甄選30個月齡以內(nèi)的歐洲谷飼青年牛，脂肪風(fēng)味極其濃郁。板腱富含大理石紋油花與霜降狀態(tài)，肉質(zhì)柔嫩、版型規(guī)整，是高端料理與精細分切的絕佳之選；西冷則自帶標(biāo)志性背脂邊，單塊重達3.5kg以上，煎烤后外焦里嫩，奶香與肉香完美交織。

風(fēng)干牛肉（發(fā)酵款）

該產(chǎn)品突破傳統(tǒng)工藝，采用72小時控溫發(fā)酵，進口菌種添加量達2.3×10?CFU/g，深度激發(fā)醇厚肉香。同時，堅持極簡“5種配料”的純凈配方，做到0色素、0香精、0防腐劑、0味精、0亞硝酸鹽，富含8種氨基酸與10種不飽和脂肪酸，全面滿足零售端對健康肉類零食的苛刻要求。

重慶莉萊食品有限公司

非遺傳承，川渝風(fēng)味休閑牛肉引領(lǐng)者

品牌名稱：牛浪漢

展位號：N1C104

產(chǎn)品：安格斯薄脆牛肉、燈影牛肉絲、冷拌花生牛肉

重慶莉萊食品有限公司始于1992年，專注于休閑類牛肉制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。公司位于重慶市南岸區(qū)，占地30余畝，職工500余人，設(shè)備產(chǎn)能年產(chǎn)值10億元，目前年產(chǎn)值近5億元。

公司旗下產(chǎn)品體系覆蓋安格斯薄脆牛肉、風(fēng)干牛肉、麻辣牛肉、燈影牛肉絲、五香牛肉干、鹵汁牛肉等多系列共計200余個SKU，產(chǎn)品榮獲重慶市南岸區(qū)非遺、重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品等榮譽。

公司已形成線上線下融合的全國化銷售網(wǎng)絡(luò)，并與良品鋪子、名創(chuàng)優(yōu)品等頭部渠道保持長期深度合作，在沃爾瑪、華潤、永輝等商超系統(tǒng)，零食有鳴、好想來、零食很忙等零食渠道均有穩(wěn)定布局與良好市場反饋。

安格斯薄脆牛肉

以「澳洲安格斯原切薄片形態(tài)、薄脆口感、純凈配方」為核心，突破傳統(tǒng)牛肉零食局限，精準(zhǔn)契合當(dāng)下健康化、便捷化、多場景化的消費趨勢；原味僅以食用鹽調(diào)味，在保持風(fēng)味的同時兼顧健康屬性；產(chǎn)品上線三個月即攜手戰(zhàn)略合作渠道強勢出圈，全網(wǎng)銷量迅速登頂，以實績印證了消費者對高品質(zhì)健康牛肉零食的熱烈追捧，強勢樹立行業(yè)新標(biāo)桿。

燈影牛肉絲

精選四川空山散養(yǎng)黃牛肉，5小時文火鹵制、手工捶打撕絲。色澤紅亮、嚼之無渣，將正宗的川渝香辣醇厚完美封裝于零食之中。

冷拌花生牛肉

以「地道川渝味、牛肉+花生創(chuàng)新搭配、復(fù)合口感體驗」為核心，突破傳統(tǒng)牛肉零食單一肉感、單一風(fēng)味的表達局限，將經(jīng)典川渝涼拌風(fēng)味與休閑牛肉零食創(chuàng)新結(jié)合，精準(zhǔn)契合當(dāng)下消費者對地域特色化、風(fēng)味復(fù)合化、佐餐零食化產(chǎn)品的消費趨勢。

甘源食品股份有限公司

豆類零食銷量第一

品牌：甘源

展位號：E2A032 & E2A062

產(chǎn)品：茯苓薏仁脆、芥末味夏威夷果仁

成立于2006年，甘源食品（股票代碼：002991）是國內(nèi)休閑零食領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，最高市值曾達141億，2023年單年熱銷突破60億包！企業(yè)擁有江西與河南兩大占地近千畝的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能近16萬噸。據(jù)尚普咨詢權(quán)威認證，甘源穩(wěn)居“全國豆類零食銷量第一”寶座，其強大的研發(fā)與交付能力，是全渠道買家最堅實的后盾。

在不斷夯實植物蛋白與休閑零食基本盤的同時，甘源食品在口味與工藝上的創(chuàng)新從未止步。如今，公司產(chǎn)品涵蓋風(fēng)味豆果、風(fēng)味堅果、風(fēng)味小吃、東方豆養(yǎng)四大系列，其中青豌豆、瓜子仁、蠶豆為經(jīng)典優(yōu)勢單品，獲豆類零食銷量第一市場地位認證；芥末夏威夷果仁為行業(yè)首創(chuàng)產(chǎn)品。

茯苓薏仁脆

精準(zhǔn)踩中“藥食同源”與“清潔標(biāo)簽”風(fēng)口。配方極簡至僅含4種自然原料（含茯苓、薏仁草本精萃）。采用非油炸純烘烤工藝，口感蓬松酥脆，讓傳統(tǒng)輕養(yǎng)生無縫切入現(xiàn)代高頻零食場景。

芥末味夏威夷果仁（行業(yè)首創(chuàng)）

開創(chuàng)風(fēng)味堅果新品類！精選更大規(guī)格的進口夏威夷果仁，濃郁奶香碰撞微辣辛爽的芥末，帶來極具記憶點的三重味覺刺激，上市即成終端熱銷的品類標(biāo)桿。

供應(yīng)鏈的每一次升級，都蘊藏著巨大的商業(yè)紅利。無論您是尋找高規(guī)格的餐飲源頭食材，還是高周轉(zhuǎn)的精品零售爆款，上述三家實力企業(yè)都已經(jīng)為您備好了“答案”。

 

2026年5月18日-20日

上海新國際博覽中心

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來 SIAL西雅展 現(xiàn)場，與18萬全球食飲人一起搶占市場先機！

 

電話 ：010-85728461

郵箱 ：exhibit@sialchina.cn