中國食品進出口行業正邁向高質量發展新階段，如何把握機遇穩中提質？5月19日，SIAL世界食品產業峰會-食品進出口論壇上，與會人士圍繞國際市場、匯率風險、行業競爭等對中國食品進出口的影響展開討論，同時分享了企業的應對策略，分析了當前的機遇與挑戰。

食品出口是中國農產品出口中的重要組成部分。數據顯示，2024年中國農產品出口達1030億美元，位居第五，農產品貿易占全球整體農產品貿易的6.1%。

中國食品土畜進出口商會副會長于露概括了中國農產品出口的三個特點：第一個特點是食品出口保持平穩增長態勢。2015-2024年間中國食品出口年均復合增長率達3%；第二個特點是食品在農產品出口中占比很大。2016年食品出口占比達83.5%，2024年雖最低但也達到了73.4%。

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第三個特點體現在三個集中。一是出口目的地集中，前十位的出口目的地占中國農產品出口總量的61.6%，其中周邊國家和地區是出口首要目的地；二是出口產品相對集中。中國是全球最大的蔬菜和食用菌種植國，也是全球最大的水海產品養殖國，水海產品、蔬菜和食用菌及制品的出口額均超過一百億美元，是最大的兩個品類；三是中國出口食品的省份集中，排名前十的省份占出口總額的77.9%，其中山東是最大出口省份。

農產品進口也具有三個特點。一是食品進口比出口增長快，2015-2024年間進口年均復合增長率達9.3%；二是進口來源地很集中，前十位來源地占中國進口總額的64.7%，巴西位列第一，泰國、美國緊隨其后；進口的省份也高度集中，廣東、上海分別位列第一、第二；三是進口食品類別緊系國計民生，2024年中國肉類進口總額達到234.8億美元，占進口總額近20%。水果、水海產品、糧食以及乳制品的進口額也均超過百億美元。

在市場方面，優合集團副董事長兼優頂特研究院院長楊彬彬在談到肉類、水產進口貿易的挑戰與機遇時指出，目前中國產業鏈面臨著標準化程度低的新挑戰，也迎來了物流、消費等方面的新機遇，貿易鏈也處于新格局，可以通過品種準入等方式加以應對。

哈爾濱禾列巴進出口貿易有限公司總經理鄒海波認為，進口食品的曲線將上揚，減肥瘦身、無糖食品的銷售在大幅上漲，情緒消費下蘊藏無限商機。

有些貿易問題是全球化且不可預測的。于露分析說，國際食品農產品價格一直處于高位，未來很可能由于關稅的疊加，農產品和食品價格一定會保持高位運行趨勢。此外，技術性貿易壁壘也對中國農產品出口帶來很大挑戰。

于露認為，最大的機遇是基于WTO規則的全球化機制，如果沒有機制、沒有規則，對于從事農產品貿易的企業來說才是最壞打擊。第二個機遇點是中國建立并實施的，涉及30個國家和地區的23個自貿協定，以及正在談判的11個自貿協定，和正在進行可行性研究的7個自貿協定，都為未來中國食品農產品貿易打下堅實基礎。在自貿協定的指引下，原產地規則、關稅環境都將得到優化。

中國是全球第二大農產品貿易市場，在不久的將來中國也會成為最大的消費市場。只有在全球競爭中抓住市場機遇，才能邁向更具競爭力的未來。

圓桌對話環節體現了“維護多邊貿易體制，共同應對全球挑戰”的一致展望。世界辣椒聯盟秘書長張盧卡以廣受歡迎的榴蓮披薩為例子，說明在當地美食中融入不同的口味進行創新，對于食飲發展至關重要。馬來西亞駐滬總領事館商務領事諾曼認為，馬來西亞的榴蓮、棕櫚油、海產品資源豐富且品質高，未來幾年中國和馬來西亞之間的食品進出口貿易很有可能會增長。葡萄牙駐上海總領事館經濟和商務參贊Luís Costa表示，目前大約有1300家葡萄牙公司出口產品到中國，連接葡萄牙和中國的關鍵是實用主義。阿達姆斯律師事務所管理合伙人雷安東認為，歐洲是迄今為止與中國最穩定的貿易伙伴，希望雙方的經濟合作變得越來越好。

于露表示，只有攜手并進，共同發展，堅定維護多邊貿易秩序，才可以使全球農產品食品貿易更加便利和自由，中國食品農產品貿易才能更加可持續，中國食品農產品從業者與全球從業者的距離才能更近。貿易是永恒的，友誼是永恒的，市場是開放的，實惠是共享的。