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2025中國零售渠道報告

2025.06.19

 

來源:尼爾森IQ(NIQ)

 

消費是拉動中國經濟增長的重要引擎,在全渠道消費蓬勃增長之際,快消品行業渠道碎片化趨勢日益顯著,2025年,何種策略才能實現線上線下市場整體增長?

 

在“中國零售渠道系列研究”之一:《2025中國零售渠道演變趨勢》中指出,隨著人口結構,經濟周期以及技術發展的變化,中國線下零售渠道正加速向“小型化、生鮮化、折扣化”演進。

 

該報告從2024年零售渠道現狀出發,深入解讀線下渠道的三大特點及中國快消品市場2025年重點發展趨勢,旨在為零售商提供深入的市場洞察并尋找到解鎖增長的密鑰。

 

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品類轉向生鮮化,引流能力持續提升

 

消費者對剛需生鮮的消費意愿依然強勁,目前賣場超市中,消費者的生鮮購買占日常食雜開支比重已超過55%。品類生鮮化成為線下零售渠道的演進方向之一。

 

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報告指出,傳統線下零售渠道短期促銷降溫,長期讓利成為經營新常態,但在折扣化浪潮下,僅憑老品降價拉動品類銷量增長的動力有限,折扣化重點在找到低價格讓利與高價值升級的全新平衡點。一方面,報告指出,2024年1-10月份商超降價有效的快消品銷售額占比僅9%,低價折扣需有的放矢選品,有目的性地精選品類做價格讓利,實現防守、復購、拉新等目的。另一方面,大業態品類品質升級為銷售額增長的關鍵勝負手,比如商超需繼續加強產品轉型升級,可圍繞高頻吃喝品質升級需求,扭轉低效降價現狀。 

 

在低價讓利的同時,零售企業也應跳出純粹的價格內卷,以更高價值的商品和服務切實滿足消費者核心需求,包括以健康、便捷等趨勢性實用價值為選品基礎、提供進階使用價值以享有更高溢價的商品品質升級,以更高階需求層級刺激消費、從使用價值到情緒價值的消費內容升級等。

 

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