為助力預制菜高質量發(fā)展，擴大網絡銷售規(guī)模，山東省將于6月18日－6月30日發(fā)起主題為“預制美食 魯味好品”的“2022山東省預制菜美食專項周”活動。活動將聯合重點電商企業(yè)開展專區(qū)促銷、主題直播活動，同期投放批量的“滿減”“折扣”優(yōu)惠券組合包，并通過山東省政企惠民消費大數據平臺對資金使用情況進行監(jiān)測。

京東生鮮作為電商企業(yè)的領跑者受邀參加此次活動，針對此次活動，京東生鮮聯動了449家企業(yè)，同步上線魯味預制菜頻道專區(qū)，推出了輕烹即食、健康輕食、品質原產三大系列等超140款預制菜的同時，更是面向全國消費者推出滿50減5、滿100減15的山東預制菜專項消費券。消費者可登錄京東App，進入生鮮預制菜專區(qū)首頁，點擊專區(qū)首頁帶有滿減活動的焦點圖進行相關消費券的領取。

據悉，本次消費券總計130萬元，由山東省商務廳財政支持，并將于6月18日、6月21日、6月26日上午10點準時發(fā)放，每一批次數量有限，先到先得，領完即止。

預制菜上市企業(yè)數量居全國首位，山東省全面布局搶抓市場機遇

隨著國內80-90后家庭女性獨立意識提升、Z世代消費習慣差異、宅經濟崛起等變化，國內預制菜市場備受追捧，2021年市場規(guī)模已超3000億元，增速超20%。

作為我國農業(yè)、食品工業(yè)和餐飲業(yè)大省，山東在預制菜的原材料、生產加工、科技研發(fā)等方面優(yōu)勢明顯。為搶抓發(fā)展機遇，山東省持續(xù)推進預制菜產業(yè)發(fā)展，出臺了全國首個《預制菜通用設計實施指南》團體標準，并定期開展各類預制菜產業(yè)交流及促銷活動，支持市場教育與擴大消費。目前全省擁有超過9000家預制菜相關企業(yè)，其中在A股上市的企業(yè)有7家，數量均居全國首位。

超140款預制美食 魯味預制菜頻道專區(qū)上線

據悉，京東生鮮在售預制菜有5000種，2021年預制菜成交額同比增長156%。近期，京東食品生鮮日配食品部預制菜負責人王明暉分享了京東生鮮在預制菜賽道領域的定位是成為中國預制菜市場領先品牌，這個愿景與山東省的產業(yè)發(fā)展規(guī)劃不謀而合。

作為生鮮電商領域的領跑者，京東生鮮專門針對此次活動定制了魯味預制菜頻道專區(qū)，并針對專區(qū)內不同類別的預制菜產品進行了版塊劃分，據了解，目前該專區(qū)已成功上線。此次活動，順應市場多元化口味發(fā)展趨勢的同時，滿足了”潮流吃貨“的別樣美食需求。

五大板塊布局，構建預制菜正向發(fā)展的業(yè)務體系

預制菜的核心為菜，本質是還原正餐，規(guī)模性是發(fā)展的關鍵。目前預制菜行業(yè)處于發(fā)展初期，產品開發(fā)能力不足，市場缺乏集中度。洞察到這一現狀，京東生鮮通過在規(guī)則、組織、渠道、用戶、時間機遇五個板塊進行深度業(yè)務布局，探尋產業(yè)發(fā)展的最優(yōu)路徑。

在規(guī)則方面，做好品類管理、營商環(huán)境管理及激勵機制設置，促進行業(yè)健康發(fā)展；在組織方面，招攬行業(yè)買手、銷售運營、公關宣傳等專業(yè)團隊，夯實企業(yè)、品牌口碑；在渠道方面，構建線上、線下及大客戶等全渠道矩陣，提升企業(yè)、品牌市場聲量；在用戶方面，持續(xù)在B端和C端進行認知教育，搭建消費者信賴購買即選的用戶心智；在時間方面，通過對環(huán)境和行業(yè)的洞察，予以正向反饋至前四大板塊，構建正向循環(huán)的業(yè)務發(fā)展體系。

業(yè)務側六大維度支持，持續(xù)加碼預制菜賽道

除了搭建完善的業(yè)務體系，京東生鮮在銷售數據、流量、活動IP、全渠道、市場投入、冷鏈物流等6個方面也推出了一攬子扶持舉措。不僅如此，通過在B端和C端業(yè)務拓展上的經驗積累，京東生鮮后續(xù)將持續(xù)與具有產品成本優(yōu)勢、新品研發(fā)能力、供應鏈和品牌優(yōu)勢領先的商家深度合作，并借助京東生鮮業(yè)務側的能力支持，推動打造預制菜品牌標桿，助力預制菜產業(yè)發(fā)展。

本次參與“2022山東省預制菜美食專項周”活動對京東生鮮意義重大，已成為推動預制菜產業(yè)升級戰(zhàn)略的重要實踐，后續(xù)仍將繼續(xù)深化與全國各地區(qū)的預制菜品牌合作，促進特色預制菜產品進入千家萬戶，推動中國預制菜產業(yè)發(fā)展，推動未來三年扶持20個銷售過億元的預制菜品牌，5個銷售過五億元的預制菜品牌目標。

6月18日-30日，大促風暴即將來臨，快來京東生鮮山東預制菜專區(qū)領券吧，裝滿你的購物車，惠享美味好物！