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中國國際食品博覽會:“興趣消費”促進食品生鮮行業(yè)來點“新東西”

2022.11.14

  7月4日至7月11日,抖音電子商務食品生鮮產(chǎn)業(yè)IP“抖in百味賞”開啟主題為“你好夏天”“Hi吃嘗鮮季”活動以夏季美食為核心,重點支持冰飲料、冰淇淋、水果等夏季時令美食,通過短視頻縮短消費者與商家的距離,促進食品生鮮產(chǎn)業(yè)“新東西”。

  中國國際食品博覽會的小編了解到,抖音將“記錄美好生活”作為自己的口號,自2016年9月推出以來,已在數(shù)億網(wǎng)民的手機上響起;2020年6月,抖音電子商務品牌推出,讓“美好的生活觸手可及”成為可能;2021年4月,抖音電商提出了“興趣電商”概念是基于人們對美好生活的向往,滿足用戶潛在購物興趣,提高消費者生活質(zhì)量的電子商務;今年5月,“興趣電商”再度升級為“對電子商務感興趣”階段,將內(nèi)容場景延伸到更多場景,滿足用戶對美好生活的多樣化需求。

  數(shù)據(jù)顯示,抖音電子商務平臺每月有超過2億個短視頻和900多萬個現(xiàn)場直播內(nèi)容,激發(fā)用戶的興趣,吸引用戶停留、互動、訂購買,以滿足購物需求。中國國際食品博覽會的小編發(fā)現(xiàn)僅在2021年5月1日至2022年4月30日,就有超過100億件商品通過抖音電子商務進入數(shù)千戶,成為更多人更好生活的一部分。

  “本來是隨便逛逛的,看到自己感興趣的內(nèi)容,覺得里面的東西有趣又有用,就買了。”網(wǎng)友的話說出來了“興趣電商”本質(zhì)是將商品和內(nèi)容與大量用戶需求相匹配,用內(nèi)容激活用戶消費需求,然后用商品滿足用戶需求。

  中國國際食品博覽會的小編認為事實上,“興趣電商”以視覺商品內(nèi)容為核心,注重商品內(nèi)容運營和興趣內(nèi)容匹配,以激發(fā)興趣為出發(fā)點,可以大大縮短消費環(huán)節(jié),吸引更多企業(yè)和用戶加入。以抖音電子商務為代表“興趣電商”該平臺打破了時間和空間的限制。消費者可以通過短視頻中的拖車鏈接、抖音購物中心入口或終端搜索購買他們最喜歡的季節(jié)性,以促進經(jīng)濟增長。

  興趣過后,消費者的行為正在鞏固。在2022年抖音電子商務生態(tài)會議上,抖音電子商務總裁魏文文提到:“興趣受到內(nèi)容的刺激,可以促進短期轉(zhuǎn)變;興趣也會延伸,會持續(xù),用戶的興趣自然會被更多的場景所承擔。”

  食品生鮮行業(yè)也不例外。2022年“抖音好物年貨節(jié)”在此期間,伊利通過品牌直播室向消費者介紹了一頭牛、百草味、旺仔、達利園、潘潘等國產(chǎn)食品品牌。新鮮產(chǎn)品的銷量增長了400%以上。中國國際食品博覽會的小編了解到來自廣西的脆柿、山東的奶油富士黃蘋果、山西的獼猴桃、四川的巴巴柑正通過抖音電商平臺走遍全國。值得一提的是,這些產(chǎn)品很多都是通過直播銷售,尤其是品牌自播,圍繞區(qū)域特色和有機產(chǎn)品明確定位,準確吸引消費者。

  隨著電子商務行業(yè)的逐漸分化,食品生鮮行業(yè)可能需要更好地利用短視頻、直播等“舌尖上的潮流密碼”,順勢而為,以消費者需求為指導,在電子商務平臺全球運營的支持下,創(chuàng)新探索好內(nèi)容、好商品、好服務,為消費者帶來迎合季節(jié)、提升幸福感的美好生活。

  西雅國際食品展覽會(上海)【簡稱“SIAL國際食品展(上海)”,音譯中文簡稱:西雅展】于2000年從法國引入中國,每年舉辦一次。SIAL國際食品展是全球第四大展會主辦集團——法國高美艾博展覽集團自有品牌,1964年在法國巴黎創(chuàng)立。經(jīng)過22年在華深耕,SIAL國際食品展(上海)共計吸引了70多個國家和地區(qū)、近4萬家參展商參展,以及100多個國家和地區(qū)、超過100萬專業(yè)人士參觀。如今,SIAL國際食品展(上海)已然成長為“SIAL世界三大食品展之一”,是世界食品貿(mào)易交流的大平臺。

  2022年,SIAL國際食品展(上海)將由法國高美艾博展覽集團、中國商業(yè)聯(lián)合會、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(簡稱 “中食展“或者SIAL China)的創(chuàng)始方、主辦方和責任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China中食展的唯一承辦方。2022年,SIAL國際食品展(上海)將由中國商業(yè)聯(lián)合會,法國高美艾博展覽集團,北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。

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