Wind統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年6月，大部分的養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)豬業(yè)的盈利情況表現(xiàn)良好。據(jù)中國食品展的小編了解到今年三個季度以來，生豬市場銷售勢頭良好，整體呈現(xiàn)出淡季不淡的景象。同時進(jìn)入9月以來，生豬市場開始進(jìn)入旺季，生豬企業(yè)整體都處在盈利的中等水平。

國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人付凌暉在9月16日國新辦新聞發(fā)布會上表示，當(dāng)前生豬產(chǎn)能處在供求基本平衡的狀態(tài)，往后的一段時間內(nèi)豬肉的價格不會發(fā)生較大幅度的變化。9月19日，國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋表示，預(yù)計9月國家和各地合計投放豬肉儲備20萬噸左右，單月投放數(shù)量達(dá)到歷史最高水平，往后一段時間工作的重點(diǎn)是控制豬肉的價格。

生豬養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入盈利階段

在9月16日舉行的國新辦新聞發(fā)布會上，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人、國民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計司司長付凌暉表示，當(dāng)前生豬產(chǎn)量總體位于合理水平，生豬養(yǎng)殖盈利情況不錯，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶預(yù)估向好，有益于生豬供給總體穩(wěn)定。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇向新京報記者表示，生豬養(yǎng)殖行業(yè)從今年6月下旬開始全面進(jìn)入到盈利時期，9月份位于中等以上盈利水平，一頭生豬（120公斤）出欄獲得的純利在600元以上。

近一年來，國內(nèi)生豬價格經(jīng)歷了先跌后上漲的過程。上半年度，總體豬肉的價格位于低位，疊加飼料原料價格位于高位，21家生豬養(yǎng)殖上市企業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)位于虧損的狀態(tài)。但是據(jù)中國食品展額小編從幾大上市公司公告那里了解到，我國生豬市場4月后呈現(xiàn)不斷轉(zhuǎn)暖局勢。6月初，全國各地平均豬糧比價就已上漲至5.59:1，擺脫過度走低及預(yù)警范圍。Wind統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，6月，絕大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)豬業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利，二季度損失幅度大幅縮窄。

結(jié)合上市公司財報來說，牧原股份今年二季度環(huán)比一季度減虧約71%，5、6月份已基本實(shí)現(xiàn)收支平衡。伴隨豬肉的價格上漲，溫氏股份養(yǎng)豬業(yè)務(wù)在經(jīng)歷過一年多損失后實(shí)現(xiàn)月度扭虧為盈，第二季度盈利約2.4億元。新希望“跨過最艱難時期”，二季度同比減虧60%，環(huán)比減虧47%。天邦食品頭均損失由一季度的800多元降至二季度的300多元。

創(chuàng)紀(jì)錄投放儲備肉調(diào)控價格

進(jìn)入到后半年，生豬市場行情行情走勢仍然是廣泛關(guān)注重點(diǎn)。

從各個生豬養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)布的月度數(shù)據(jù)來看，今年7月，豬肉的價格站上20元/公斤范圍，但8月有所調(diào)整。8月，牧原股份商品豬售賣均價為20.94元/公斤，環(huán)比上月變動-1.83%。新希望商品豬售賣均價為20.96元/公斤，環(huán)比變動-0.62%，同比變動44.95%。天邦食品售賣均價為22.07元/公斤，環(huán)比變動-0.38%。

付凌暉在9月16日國新辦新聞發(fā)布會上表示，在去年低基數(shù)沖擊下，今年8月豬肉的價格同比變動22.4%，但幅度環(huán)比回落25.5個百分點(diǎn)。總體來看，下階段豬肉的價格不具備持續(xù)上漲的根基，“價格穩(wěn)定依然具有較好的條件”。

國家發(fā)改委政研室副主任、新聞發(fā)言人孟瑋在9月19日舉行的國家發(fā)改委新聞發(fā)布會上表示，國內(nèi)生豬價格最近在每公斤22元-24元范圍波動；近一周豬糧比價為8.38:1，位于豬肉儲備預(yù)案確定的6:1至9:1正常范圍的上沿。

針對以后生豬市場局勢，前不久國家發(fā)改委價格司數(shù)次組織有關(guān)部門進(jìn)行綜合研判。多方分析指出，當(dāng)前能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量均持續(xù)回升，再加上天氣轉(zhuǎn)涼后育肥豬生長發(fā)育加速，以及企業(yè)凍肉庫存量位于較高水平、絕大多數(shù)將在今年年底供應(yīng)市場，因而未來一段時期生豬、豬肉市場供應(yīng)有保障，價格很難持續(xù)大幅上漲。

“國家高度重視生豬市場保供穩(wěn)價工作，調(diào)控的目標(biāo)是促進(jìn)價格運(yùn)行在合理區(qū)間。”孟瑋在此次發(fā)布會上透露，今年上半年生豬價格低迷，國家相關(guān)部門連續(xù)3批次累計掛牌收儲52萬噸中央豬肉儲備，目的及時為了激活市場。近日還將投放第三批儲備。“根據(jù)已投放數(shù)量和后期投放計劃，預(yù)計9月份國家和各地合計投放豬肉儲備20萬噸左右，單月投放數(shù)量達(dá)到歷史最高水平，投放價格低于市場價格。

小散對補(bǔ)欄多持觀望態(tài)度

雖然國內(nèi)生豬市場已挺過上一輪周期底端，但不管行業(yè)龍頭或是小散，都對提升生產(chǎn)能力比較小心謹(jǐn)慎。

上述河北生豬養(yǎng)殖戶王先生稱，近期生豬企業(yè)能夠扭虧為盈與飼料行業(yè)存在一定的關(guān)聯(lián)，一方面是飼料提供了動物所需的營養(yǎng)，另一方面是能夠通過飼料來實(shí)現(xiàn)收入的盈利。“未來我會繼續(xù)養(yǎng)豬，但沒有擴(kuò)建打算，現(xiàn)階段或是保守一些比較好。”

中國食品展的小編從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)那里了解到，截至2022年6月末，全國能繁母豬存欄4277萬頭，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設(shè)定能繁母豬存欄量調(diào)控4100萬頭目標(biāo)上限的104.3%，生豬生產(chǎn)能力回歸調(diào)控綠色合理區(qū)域。

就生豬市場的頭部企業(yè)而言，現(xiàn)階段的生產(chǎn)發(fā)展策略也是趨于保守的。與上半年相比，牧原股份生豬銷稱“仍不具備短期內(nèi)大規(guī)模新增資本開支的條件”。中國食品展的小編從朱增勇那里了解到，今年生豬市場周期與以往不同。往年進(jìn)入新的周期后豬肉價格會表現(xiàn)為下降趨勢，但是今年在短期內(nèi)價格就開始出現(xiàn)上升波動，這使得生豬行業(yè)能夠很快從虧損中恢復(fù)過來，實(shí)現(xiàn)盈利。

西雅國際食品展覽會(上海)【簡稱“SIAL 國際食品展(上海)”, 音譯中文簡稱：西雅展】于 2000 年從法國引入中國，每年舉辦一次。SIAL國際食品展是全球第四大展會主辦集團(tuán)——法國高美艾博展覽集團(tuán)自有品牌，1964年在法國巴黎創(chuàng)立。經(jīng)過22年在華深耕，SIAL國際食品展(上海)共計吸引了70多個國家和地區(qū)、近4萬家參展商參展，以及100多個國家和地區(qū)、超過100萬專業(yè)人士參觀。如今，SIAL國際食品展（上海）已然成長為“SIAL世界三大食品展之一”，是世界食品貿(mào)易交流的大平臺。

2022年，SIAL國際食品展（上海）將由法國高美艾博展覽集團(tuán)、中國商業(yè)聯(lián)合會、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。法國高美艾博展覽集團(tuán)是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（簡稱 “中食展“或者SIAL China）的創(chuàng)始方、主辦方和責(zé)任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的唯一承辦方。2022年，SIAL國際食品展（上海）將由中國商業(yè)聯(lián)合會，法國高美艾博展覽集團(tuán)，北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。