2016年，農(nóng)夫山泉NFC果汁橫空出世，上海食品飲料展的小編了解到這不僅在國內(nèi)飲料市場掀起一股NFC果汁熱潮，還創(chuàng)造了又一個單品突圍的銷售神話。

時至今日，伴隨著健康消費成為主旋律，NFC果汁發(fā)展勢頭強勁；與此同時，NFC的概念也擴展到更多細分賽道。其中，主打NFC概念的清藍椰汁一夜爆紅，進入到更多消費者的視線。

01椰汁江湖，呼喚差異化競爭

作為植物蛋白飲料的一大分支，椰汁在中國飲品歷史可謂源遠流長，還曾經(jīng)登上“國宴”的殿堂。

不過，在過去很長一段時間里，椰汁市場都身處同質(zhì)化競爭的泥潭：相似的瓶型，雷同的包裝，差不多的口感，不僅極大地限制了整個產(chǎn)業(yè)的擴容，也讓椰汁很難跨過長江。伴隨著Z世代的崛起，國內(nèi)市場的消費主體和消費需求發(fā)生著翻天覆地的變化，也深刻地影響了椰汁品類的流行風向。

如果說生榨概念的出現(xiàn)，讓椰汁品類開啟二次啟航，那么NFC椰汁的崛起，則標志著椰汁市場進入到一個全新的歷史階段。作為NFC椰汁的弄潮兒，清藍椰汁無疑從一開始就占據(jù)了競爭的先機。

02迎合新消費，三大產(chǎn)品組團出擊

據(jù)上海食品飲料展小編的了解，清藍NFC椰汁以“新鮮倍爽”為核心賣點，構(gòu)建起多維度的競爭優(yōu)勢：

在選材上，甄選多肉多汁的上等東南亞新鮮椰子，從源頭把控品質(zhì)；在工藝上，堅持“現(xiàn)代科技+傳統(tǒng)工藝”，100%純手工開殼取肉，1小時內(nèi)清洗后物理壓榨，采用2道榨汁工藝，鎖住椰汁醇厚的鮮味；在口感上，原椰生榨，不加香精，不加色素，不加防腐劑，確保原汁原味，滿滿的天然椰香；在生產(chǎn)上，采用130度高溫瞬時殺菌后，再經(jīng)無菌冷灌裝低溫20度灌裝，鎖住鮮味和營養(yǎng)……

相比普通椰汁，清藍NFC椰汁更符合健康的定義和標準，并在產(chǎn)品組合層面主打三大系列：椰子水椰汁，添加原生椰子水，現(xiàn)破現(xiàn)榨，口感更立體多元，更具差異化；零糖椰汁，迎合當前消費流行，產(chǎn)品更符合健康消費理念，同時好喝不打折；泰式椰汁，產(chǎn)品具有濃郁的東南亞風情，在婚宴喜慶場景具有很大的市場潛能和品牌影響力。

03打破傳統(tǒng)束縛，與年輕人同頻共振

在很多人的眼中，因為品類帶頭人的緣故，椰汁往往很容易被打上“土味”“傳統(tǒng)”的標簽。

細心的人不難發(fā)現(xiàn)，清藍NFC椰汁早已逐步打破了傳統(tǒng)的束縛，定位為更年輕、更時尚的椰汁品牌。雖然清藍NFC果汁具有“合家歡”的消費特質(zhì)，但他們對新一代年輕消費群體極為看重。因此，在包裝設(shè)計風格上清藍NFC更顯“年輕態(tài)”，滿足年輕人的審美喜好；在品牌傳播上更加注重新媒體，以年輕人習慣的娛樂方式實現(xiàn)同頻共振。

事實上，自從新品亮相以來，清藍NFC果汁就鎖定微博、微信、B站、小紅書和抖音等新媒體矩陣，以潤物細無聲的方式走進年輕人的生活；與此同時，各路網(wǎng)紅和普通消費者也紛紛自發(fā)種草，讓清藍NFC椰汁的影響力不斷發(fā)酵，成為新一代年輕消費者的“心頭好”。

04二十年專注，開啟企業(yè)發(fā)展新篇章

清藍NFC椰汁的走紅，源于概念創(chuàng)新、品質(zhì)過硬，更得益于超強的企業(yè)實力做后盾。作為老牌飲料企業(yè)，清藍飲品距今已有二十多年的歷史，依靠專業(yè)的團隊、品質(zhì)的堅守以及穩(wěn)健務實的作風，贏得了廣大經(jīng)銷商和消費者的廣泛認可。

進入2022年，在華南市場精耕細作的基礎(chǔ)上，清藍NFC椰汁也強勢開啟企業(yè)發(fā)展新篇章，不斷向全國市場進發(fā)，并聚焦華東、華中、華北、東北等重點區(qū)域開疆擴土；與此同時，在打造NFC椰汁戰(zhàn)略大單品的同時，清藍飲品也全面開啟多品類戰(zhàn)略布局，目前已經(jīng)構(gòu)建起包括厚椰乳、酸奶飲品、果汁、乳茶、咖啡、乳酸菌等在內(nèi)的產(chǎn)品矩陣。

其中，“如果酸奶會說話”酸奶飲品憑借獨樹一幟的產(chǎn)品風格，給人留下深刻的印象。自從上市以來，產(chǎn)品的曝光度和知名度直線飆升，上海食品飲料展的小編認為這儼然已經(jīng)具備“網(wǎng)紅爆款”的態(tài)勢。

來源：食品板