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SIAL China建議不要輕易碰網(wǎng)上銷售“自制食品”的蛋糕

2021.04.26



SIAL China了解到,最近發(fā)生了一起網(wǎng)售自制臘腸被事故事件,把自制食品的質(zhì)量問題推到公眾面前。四川廣安岳池縣一家豬肉攤店主諶某在直播平臺上叫賣自制臘腸,買家收據(jù)貨物發(fā)現(xiàn)臘腸沒有食品標簽,質(zhì)疑其為“三無產(chǎn)品”,稱為十倍價款議定定。

網(wǎng)某覺得冤枉:一來食藥監(jiān)局已到店調(diào)查,確認臘腸沒有食品安全問題;二來當?shù)厝艘恢睂Υ松?,不知道賣土特產(chǎn)沒有標簽會違法。家是職業(yè)打假人,所謂打假實為訛錢;也有人認為就該依法處理,在食品安全問題上不能有絲毫讓步。

拋開職業(yè)打假人的因素,單看網(wǎng)售自制食品產(chǎn)銷標準,《食品安全法》規(guī)定,生產(chǎn)不符合食品安全標準或經(jīng)營明知不符合食品安全標準的食品,消費者可要求賠償損失及懲罰性賠償,但食品標簽,說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵缺陷的除外。

都是坊坊鄰居住著,你家灌臘腸,我家磨豆腐,他家攤煎餅,彼此知根知底,買點什么拿塑料袋一裝,用不著考慮“三無”“三有”之類的問題。這樣的交易行為背后是人際信任交換:一個人群中所有人都誠信經(jīng)營可以實現(xiàn)利益積累,掙昧心錢的人被發(fā)現(xiàn)便便會當熟人社會所產(chǎn)生的規(guī)則分解規(guī)范和調(diào)節(jié)作用時,也就不必法律再多作干預。

臘腸還是那個臘腸,當?shù)厝饲宄@家做得干凈味道不錯,知道它沒有距離包裝依舊會買,但網(wǎng)絡上天南地北的消費者卻無從得《網(wǎng)絡食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法》明確,網(wǎng)絡食品經(jīng)營者依據(jù)《四川省食品小作坊,小經(jīng)營店及攤販管理條例》也對小作坊生產(chǎn)加工的食品做出了標注標簽等要求。

對自制食品經(jīng)營者而言,此有觀點認為,涉事臘腸明擺著是自制食品,就算放到網(wǎng)上賣,依然不該對它的包裝抱有比對自己家樓下賣的豆腐更高的期待。臘腸被驗證質(zhì)量合格,能保證網(wǎng)上售賣的“三無產(chǎn)品”個個質(zhì)量過關嗎?等到出現(xiàn)安全問題再想到加強監(jiān)管,倒不如未雨綢繆。。,,注冊,認證,包裝等轉(zhuǎn)變的確比較繁瑣,并但既然想通過平臺銷售,把潛在的消費群體從鄰里擴展到全社會,還是有必要認真對待,依法依規(guī)經(jīng)營。

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原創(chuàng)作者:王梓佩
信息來源:南方日報
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