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夸張誤導(dǎo)！宣傳語(yǔ)可能有陷阱，但“食品標(biāo)簽”很誠(chéng)實(shí)

2021.04.17



宣傳語(yǔ)可能有陷阱，但“食品標(biāo)簽”很誠(chéng)實(shí)！SIAL China從“元?dú)馍帧笔录阏J(rèn)清食品標(biāo)簽的那些事。

網(wǎng)紅飲料“元?dú)馍帧卑l(fā)布以下道歉信，為之前的乳茶產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和宣傳中沒有說清楚“ 0蔗糖”與“ 0糖”的區(qū)別，容易引發(fā)誤解而道歉。

姑且莫論元?dú)馍执朔僮髂康暮卧冢涓矣诔姓J(rèn)錯(cuò)誤的勇氣和態(tài)度還是值得欣賞的。

在其之前在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“ 0蔗糖”，而配料表中卻顯示有“結(jié)晶果糖”（即實(shí)際上含有糖分），在各大廣告宣傳中又標(biāo)榜“ 0糖0脂0卡”的行為，，是否涉嫌者以引起誤解的方式描述或介紹食品，則有待相關(guān)部門的查證核實(shí)。

像“元?dú)馍帧敝惖囊陨袭a(chǎn)品標(biāo)識(shí)屬于“食品標(biāo)簽”的一部分，應(yīng)符合關(guān)于關(guān)于“食品標(biāo)簽”（指預(yù)包裝食品容器上的文字，圖形，符號(hào)，以及一切說明物）的相關(guān)規(guī)定，以這次“元?dú)馍帧碑a(chǎn)品標(biāo)識(shí)事件作為引子，下面與大家談?wù)勱P(guān)于“食品標(biāo)簽”比較常見的那些事。

一，食品標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容

根據(jù)各國(guó)《食品安全法》及《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB7718-2011）》的規(guī)定，食品標(biāo)簽必須包含以下內(nèi)容：

（一）名稱，規(guī)格，凈含量；

（二）成分配料表；

（三）生產(chǎn)者的名稱，地址，聯(lián)系方式；

（四）生產(chǎn)日期，保質(zhì)期；

【應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的形式，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。

（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；

（六）儲(chǔ)存條件；

【保存條件可以有如下指示形式：常溫（或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處）保存；××-××℃保存；請(qǐng)置于陰涼干燥處；常溫保存，開封后需冷藏；溫度：≤××℃，濕度：≤××％。】

（七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；

【食品添加劑正確標(biāo)示其在GB 2760中的食品添加劑通用名稱。以下為食品添加劑的正確標(biāo)示方法：】

（八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；

【食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由SC（“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫）和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左到右依次為：3位食品類別編碼，2位省（自治區(qū)，直轄市）代碼，2位市（地）代碼，2位縣（區(qū)）代碼，4位順序碼，1位重復(fù)碼）

（九）法律，法規(guī)或食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。

提示：

1，專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還必須標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分。

2，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期的產(chǎn)品：酒精度大于等于10％的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類；味精。

二，食品標(biāo)簽之禁止情況

1，不得標(biāo)示封建迷信，色情，貶低其他食品或違背營(yíng)養(yǎng)科學(xué)常識(shí)的內(nèi)容。

2，不得以虛假，夸大，使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字，圖形等方式介紹食品，也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。

【例如“橙汁飲料”中，“橙汁”二字打得很大，在旁邊用明顯的小的字打“飲料”，容易引起消費(fèi)者誤解認(rèn)為該產(chǎn)品是橙汁。

3，指出直接或以暗示性的語(yǔ)言，圖形，符號(hào)，誤導(dǎo)消費(fèi)者將購(gòu)買的食品或食品的某種性質(zhì)與另一產(chǎn)品替代。

4，暗示標(biāo)注或暗示具有預(yù)防，治療疾病作用的內(nèi)容，非保健食品不得明示或暗示具有保健作用。

【常見的一種免疫調(diào)節(jié)，清咽潤(rùn)喉，調(diào)節(jié)血壓，改善睡眠，抗疲勞，減肥，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，改善骨質(zhì)疏松，改善代謝道功能（調(diào)節(jié)腸道菌群/促進(jìn)消化/潤(rùn)腸通便/對(duì)胃黏膜有輔助保護(hù)作用）等的用語(yǔ)，都是違規(guī)的。

5，不能使用不規(guī)范的漢字（商標(biāo)除外）。

【注意：繁體字不屬于規(guī)范漢字】

6，使用的拼音不得大于相應(yīng)漢字。

7，使用的外文不得大于相應(yīng)的漢字（商標(biāo)除外）。

三，計(jì)量單位

凈含量標(biāo)明不得使用非法定量計(jì)量單位，并且要與食品名稱在同一版面展示。

（1）液體食品，用體積升（L）（l），毫升（mL）（ml），或用質(zhì)量克（g），體積（kg）；

【如果體積壓縮1000mL的，用毫升（mL）（ml）標(biāo)示，如果體積大于等于1000mL的，用升（L）（l）標(biāo)示】

（2）固態(tài)食品，用質(zhì)量克（g），千克（kg）；

【如果質(zhì)量等于1000g的，用克（g）標(biāo)示，如果質(zhì)量大于等于1000g的，用千斤（kg）標(biāo)示】

（3）半固態(tài)或黏性食品，用質(zhì)量克（g），千克（kg）或體積升（L）（l），毫升（mL）（ml）。

因此，購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意食品的“凈含量”標(biāo)示和計(jì)量單位是否錯(cuò)誤（如食品包裝上使用“ G”，“ KG”，“ Kg”等單位替代不規(guī)范的）。

四，進(jìn)口食品

進(jìn)口的預(yù)包裝食品，食品添加劑具有中文標(biāo)簽，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商，進(jìn)口商或經(jīng)銷者的名稱，地址，聯(lián)系方式。

【提示：進(jìn)口食品沒有中文標(biāo)簽的，消費(fèi)者可以要求10倍價(jià)款的賠償】

五，常見容易引起誤會(huì)的問題

1，無(wú)糖（0糖）≠絕對(duì)無(wú)糖，無(wú)姨（0姨）≠絕對(duì)無(wú)姨

從科學(xué)的角度來(lái)看，絕對(duì)的“無(wú)糖”，“無(wú)姨”的食物是不存在的，根據(jù)所謂《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050－2011）的規(guī)定，食品成分的中糖含量≤ 0.5g時(shí)，微量含量≤0.5g時(shí)，其含量都可以標(biāo)注為“ 0”，因此，產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“無(wú)糖”，“無(wú)糞”的食物，實(shí)際上，還是會(huì)含有微量的糖分，微量的，如果沒有節(jié)制地大量吸收食用，肯定也會(huì)適得其反。

2，營(yíng)養(yǎng)成分表中“每100ml（或g）含量”≠“每份含量”

很多顯著身材的消費(fèi)者在購(gòu)買食品之前會(huì)先留意營(yíng)養(yǎng)成分中的能量含量，一般來(lái)說，營(yíng)養(yǎng)成分每100ml（或g）的營(yíng)養(yǎng)占比，而，一些商家為了自家的產(chǎn)品看起來(lái)我們沒有那么大，就會(huì)采取一些擦邊球的顯示方式，如上圖所示的，以每份所占的營(yíng)養(yǎng)占比顯示。了食品的營(yíng)養(yǎng)。

若想?yún)⒓邮称氛褂[會(huì)，小編為您指路，SIAL China中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)于2021年5月18日到5月20日在中國(guó)上海浦東舉辦，SIAL China可細(xì)分為進(jìn)口食品展，方便食品與糧油及調(diào)味品展，功能性健康食品展，肉類及冷凍冷鏈展，綠色農(nóng)業(yè)展，高端飲品及乳制品展，屆時(shí)將有大量食品飲料品牌參加SIAL China，期待上海食品博覽會(huì)盛宴！

原創(chuàng)作者：楊淑燕律師
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