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“無糖”爭議為網(wǎng)紅食品品牌提供前車之鑒

2021.04.15


圖片來源:打折吧

SIAL China了解到國內(nèi)飲料行業(yè)掀起“無糖風(fēng)”,類別主打“無糖糖”“無不幸”“ 0碳水”“零雜質(zhì)”的飲料迎合了當(dāng)下消費者追求健康生活和苗條身材的消費心理,成為“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。

日前,網(wǎng)紅品牌元氣森林發(fā)布的文章稱為《一個遲到的升級》的聲明引起社會廣泛關(guān)注。該聲明稱因乳茶產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)識不清晰,引發(fā)“無糖”和“ 0蔗糖”的誤解,并就此道歉;從2月4日起生產(chǎn)的大部分乳茶和3月18日起生產(chǎn)的全部乳茶,包裝上將進(jìn)行升級,確保不會出現(xiàn)誤解。用戶,聯(lián)系店鋪客服,可以領(lǐng)取20元現(xiàn)金紅包。

上述聲明發(fā)布后,大量消費者并不買賬。畢竟作為主打“無糖飲料”而迅速占領(lǐng)市場的元氣森林,從“無糖”變“有糖”難免有在宣傳營銷中玩弄文字游戲欺騙消費者之嫌,而這也不禁讓我們審視當(dāng)前過多網(wǎng)紅食品企業(yè)過度“互聯(lián)網(wǎng)化”運營的問題。

以元氣森林為例,其創(chuàng)始人唐彬森在涉足無糖飲料之前,深耕于游戲行業(yè),其開發(fā)的《開心農(nóng)場》《帝國戰(zhàn)爭》《列國的戰(zhàn)爭》等游戲風(fēng)靡市場,為大眾所輕易,其本人也深諳互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品運營商。元氣森林成立于2016年,是一家“互聯(lián)網(wǎng)+”的飲料公司,主打生產(chǎn)無糖,低轉(zhuǎn)移的產(chǎn)品。在品牌初期,元氣森林采用“日系”營銷和“無糖” ”據(jù)媒體報道,2019年“ 6·18年中大促”期間,元氣森林在天貓平臺賣出226萬瓶飲料,拿下“天貓水飲料”類銷量及此類第一名”; 2020年年以前,元氣森林的業(yè)績增長大約270%,實際銷量約為30億美元。

而且,媒體直指其成立4已經(jīng)既沒有獨特技術(shù),也缺乏產(chǎn)品壁壘,僅靠營銷套路與宣傳包裝狂飆突進(jìn)。與普通快消品。穩(wěn)扎穩(wěn)打,可持續(xù)渠道的增長方式不同,元氣森林基本上是克服不斷的融資,燒錢來迅速占領(lǐng)市場。60億美元,而這也是元氣森林第6輪融資。而近幾個月,元氣森林頻頻出現(xiàn)在各大媒體網(wǎng)站的頭版頭條上,多數(shù)也都是融資消息。

在筆者看來,從商業(yè)醫(yī)學(xué)的角度來看,此次元氣森林“無糖”爭議也給其他主打無糖,低脂,低血糖的網(wǎng)紅食品品牌提供了前車之鑒。 ,但宣傳不能只是一個“噱頭”,靠走捷徑,打擦邊球,玩文字游戲恐怕很難走得更遠(yuǎn)。

而從品牌發(fā)展來看,與傳統(tǒng)食品企業(yè)分類,以互聯(lián)網(wǎng)思維進(jìn)行多渠道營銷手段和產(chǎn)品運營的確能更直接觸達(dá)消費者,尤其是以“ Z時代”為代表的年輕人群,獲得更高的公司估計。但食品行業(yè)終究還是一個依靠口碑和信譽的行業(yè),網(wǎng)紅食品品牌還需堅守做產(chǎn)品的初心,做好研發(fā)工作才能更加持久穩(wěn)健。

若想?yún)⒓邮称氛褂[會,小編為您指路,SIAL China國際食品和飲料展覽會于2021年5月18日到5月20日在中國上海浦東舉辦,SIAL China可細(xì)分為進(jìn)口食品展,方便食品與糧油及調(diào)味品展,功能性健康食品展,肉類及冷凍冷鏈展,綠色農(nóng)業(yè)展,高端飲品及乳制品展,屆時將有大量食品飲料品牌參加SIAL China,期待上海食品博覽會盛宴!

信息頻率:中華工商時報 
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