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切入微波速凍食品市場,「福迪寶」完成千萬級人民幣天使輪融資|早起看早期

2021.02.01

 “但隨著品牌食品加工能力和味道還原度的提升,消費者會淡化速食概念并逐步接受。”



近日,據SIAL小編了解到速凍食品品牌「福迪寶」獲得千萬級人民幣投資,用于品牌打造、團隊建設、私域和渠道建設等。「福迪寶」成立于2020年6月,定位在微波速凍食品品牌,以微波速凍水餃切入市場,未來將會拓展微波海鮮、微波包子、微波雜糧等品類,產品已在每日優鮮、微信公眾號上線,近日還將上線京東、天貓和抖音。福迪寶的目標用戶以白領為主,年齡在25-35歲之間,價格帶以20-30元為主區間。
 
隨著90后和 00 后逐漸成為消費主力群體,家庭結構和消費習慣也在改變,微波速凍食品對烹飪技術的依賴度低,更契合年輕群體的需求,日韓、歐美的微波速食市場已經成熟,隨著中國品牌食品加工能力和味道還原度的提升,國內消費者會淡化“速食”概念并逐步接受。 

創始人于文博表示,速食賽道在行業內部估計有2500億元的體量,但自己認為會是在3500億元以上,將來有可能切外賣的市場份額,市面上很多大餐飲商也在嘗試切入零售速食賽道,但是速食的標準化遠高于餐飲,如果在供應鏈方面沒有過硬實力,很難去做轉型。微波微壓技術是福迪寶產品的核心技術,目前正在申請專利,并配合預冷、急凍技術保證食物的風味。福迪寶采用PP包材,消費者不需要撕開包裝膜即可放進微波爐加熱,在加熱過程中水蒸氣會在盒子中循環,保存食品水分的同時增加加熱速度。團隊有20多年的供應鏈背景,并有種植基地和水餃產品加工的經驗。在原料的選擇上,團隊在投藥、農產品和加工工藝上面有控制標準,蔬菜選用出口基地生產蔬菜,使用的海鮮統一為海捕海鮮等。于文博反復強調,團隊對于做中餐標準化是有情懷的,中餐文化博大精深,多年留學經驗使得“吃一口地道中餐”成為執念,希望將來福迪寶的中餐可以進入國外市場。

渠道方面,福迪寶產品將在線上線下以全渠道的方式售賣,進駐華聯等線下商場,并與天貓、京東等傳統電商及每日優鮮、叮咚買菜等本地生活電商合作。福迪寶在無人零售模式也有初步探索,今年計劃將無人零售販售+自動加熱+私域轉化業態試運營。福迪寶將以場景化內容營銷的方式與消費者溝通,視頻將是主要展現形式,并對復購持樂觀態度。

合伙人金戈表示,冷凍水餃作為國民速食中的大品類,已多年沒有新品牌崛起,但如今年輕的消費者需要更便捷、美味、創新的水餃產品;福迪寶團隊研發的微波加熱技術,提升了速凍水餃食用的便捷性,并還原了水煮水餃的口感,這也是創始人對產品品質追求的體現,食品最終一定是通過口味打動用戶。

By the way,小編溫馨提醒廣大消費者,SIAL China將于2021年5月18日到5月20日,在上海舉辦第二十二屆中國國際食品和飲料展覽會。屆時特設嬰兒食品專區,快來關注SIAL China 2021吧!


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原創作者:國佳佳 
信息來源于:36氪
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