中國國際食品和飲料展覽會一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺。今天中食展小編給大家分享我國主要農(nóng)產(chǎn)品未來十年展望（二）

　糖料

　　消費穩(wěn)定增長，進口規(guī)模持續(xù)擴大。未來10年，糖料面積基本穩(wěn)定，由于單產(chǎn)水平提高食糖產(chǎn)量呈增長趨勢，預(yù)計2029年食糖產(chǎn)量達(dá)到1211萬噸。食糖消費穩(wěn)定增長但增速放緩，預(yù)計年均增長0.93%，2029年消費量將達(dá)到1652萬噸。由于食糖產(chǎn)需缺口長期存在以及國內(nèi)外食糖價差、貿(mào)易政策等影響，進口規(guī)模將呈擴大趨勢，展望期間預(yù)計年均增長9.3%，2029年進口量達(dá)到644萬噸。

　　蔬菜

　　生產(chǎn)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，消費繼續(xù)增長。未來10年，蔬菜生產(chǎn)進一步向華南與西南熱區(qū)和長江流域的冬春蔬菜，黃土高原、云貴高原和北部高緯度的夏秋蔬菜，黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，品種結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，產(chǎn)量保持小幅增長，預(yù)計2029年達(dá)到7.96億噸。蔬菜總消費量繼續(xù)增加，預(yù)計年均增長1.6%，其中鮮食消費增長較快，年均增速為2.5%。展望期間蔬菜出口優(yōu)勢進一步增強，出口品種更加多樣化，預(yù)計2029年出口量達(dá)到1544萬噸，年均增長3.2%。

　　馬鈴薯

　　面積持續(xù)擴大，消費穩(wěn)定增長。展望期間，由于種植效益相對較高，馬鈴薯面積將擴大，預(yù)計從2020年8308萬畝（554萬公頃）增長到2029年8736萬畝（582萬公頃），增長5.2%；單產(chǎn)水平不斷提高，產(chǎn)量年均增長0.9%，預(yù)計2029年達(dá)到11321萬噸。食用消費呈增加趨勢，加工消費增長較快，預(yù)計年均增長1.3%，國內(nèi)總消費量穩(wěn)定增長，預(yù)計2029年將達(dá)到11140萬噸，年均增長0.6%。隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，國內(nèi)馬鈴薯的國際競爭力進一步增強，出口保持增長態(tài)勢，年均增長1.5%，貿(mào)易順差呈擴大趨勢。

　　水果

　　供求結(jié)構(gòu)性矛盾得以改善，消費增長快于產(chǎn)量增長。未來10年，水果產(chǎn)業(yè)升級加速，品種結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，優(yōu)質(zhì)水果供給增加。面積穩(wěn)中有增，單產(chǎn)繼續(xù)提高，產(chǎn)量增長放緩，年均增速由過去10年的3.4%下降到展望期間的1.6%，預(yù)計2029年水果總產(chǎn)量達(dá)到3.28億噸。隨著人口增加、收入增長、食物消費升級和城鎮(zhèn)化進程加快，水果消費需求呈現(xiàn)持續(xù)增長，直接消費量年均增長2.8%，加工消費量年均增長3.6%，國內(nèi)總消費量年均增長2.7%。展望期間，水果進口和出口均呈增加趨勢，分別預(yù)計年均增長9.4%、5.9%，貿(mào)易逆差持續(xù)存在。

　　豬肉

供求關(guān)系由階段性偏緊向基本平衡格局轉(zhuǎn)變，進口高位下降趨勢。受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情影響，展望初期處于生產(chǎn)恢復(fù)階段，預(yù)計2020年豬肉產(chǎn)量將下降，2022年恢復(fù)增加到2016—2018年的正常水平，之后呈穩(wěn)定增長趨勢，預(yù)計2029年豬肉產(chǎn)量達(dá)到5972萬噸。展望期間，豬肉消費需求與供給將保持同步波動，預(yù)計2029年豬肉人均消費量達(dá)到42.3千克。展望初期由于國內(nèi)供給偏緊，豬肉進口預(yù)計創(chuàng)歷史新高并保持高位，展望中后期進口將隨著產(chǎn)量增長不斷回落，預(yù)計2029年豬肉進口降到120萬噸左右。

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