中國國際食品和飲料展覽會一直致力于成為最有影響力的食品行業貿易平臺。今天中食展小編給大家分享我國主要農產品未來十年展望（三）

　禽肉

　　生產快于消費增長，進口先增后降。未來10年，禽肉產量呈增加趨勢，增速前快后慢，總體增速年均2.2%，預計2029年產量將達到2585萬噸。禽肉消費總量和人均消費量均呈增加趨勢，消費結構性優化，預計2029年人均消費量將達到18.03千克，年均增長1.9%；進口在展望前期增加明顯，中后期逐步減少，預計2029年降至60萬噸以內；出口穩中趨增，年均增長0.7%。受生產成本攀升以及不確定性因素影響，禽肉價格將會波動中上漲。

　　牛羊肉

　　消費需求保持較快增長，進口持續增加。未來10年，在促進草食畜牧業加快發展條件下，牛羊肉生產穩定增長，產量分別預計年均增長2.0%、1.9%，2029年分別將達到789萬噸和579萬噸。人口增加、收入增長和消費升級將帶動牛羊肉消費需求較快增長，牛肉消費量和羊肉消費量分別預計年均增長2.7%、2.1%，2029年消費量分別將達到994萬噸和630萬噸。因消費需求快于產量增長，進口將持續增加，預計2029年牛羊肉進口量分別達到205萬噸、51萬噸。

　　禽蛋

　　生產消費緩慢增長，進出口基本穩定。未來10年，蛋禽養殖的良種化、規模化、標準化、專業化、設施化將進一步提高，蛋禽生產能力和現代化管理水平也將穩步提升，預計禽蛋產量繼續增加，年均增長0.9%，2029年將達到3479萬噸。隨著全面建成小康社會目標的實現，居民收入水平大幅提高，將促進禽蛋消費增長，預計2029年禽蛋總消費量將達到3467萬噸，年均增長0.8%。禽蛋進出口量保持基本穩定，預計出口量每年保持在10萬—11萬噸，進口以種用蛋為主，進口量每年保持在10—20噸。

　　奶制品

　　生產和消費穩步增長，進口增速逐步放緩。未來10年，伴隨奶業振興戰略實施，適度規模養殖加速推進，預計2029年奶類產量達到4300萬噸，年均增長2.7%。收入增長和城鎮化提升助推消費穩步增長，預計2029年消費量增至6596萬噸，年均增長2.9%。奶類產需缺口將長期存在，到2029年進口量將達到2315萬噸（折生鮮乳），年均增長3.4%，低于過去10年12.3%的增速。新西蘭、歐盟將繼續保持進口來源主導地位，但美國以及“一帶一路”國家進口潛力將逐步顯現。

　　水產品

供需總體緩慢增長，進口增長快于出口。展望期內，水產品產量總體呈緩慢增長趨勢，預計2029年將達到6971萬噸，年均增長0.7%。其中養殖產量年均增長1.3%，占總產量比重將提高至81.7%。水產品消費增長略高于產量增長，預計2029年達到7232萬噸，年均增長0.9%；其中食用消費年均增長1.1%，加工消費年均增長1.3%，加工消費占總消費比例將提高到42.5%。受新冠肺炎疫情影響，2020年水產品進口量和出口量預計下降。之后進口繼續較快增長，2029年將達751萬噸；出口將小幅增加，2029年增至490萬噸。貿易順差將繼續收窄，并逐漸轉為逆差。

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