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| 以“凝聚全球力量，探索可持續路徑”為主題的第七屆SIAL世界食品產業峰會將于9月2日-4日在深圳會展中心（福田）與SIAL西雅國際食品和飲料展覽會（深圳）同期舉辦。 |
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| 往屆嘉賓觀點（部分） |
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| 食品消費是整個宏觀經濟中最穩定的一種，中國經濟的增長離不開中高速增長。大國博弈、地緣沖突對消費品的生產與消費影響較小，中國市場需要在危機中堅定信心，于挑戰中把握機遇。 |
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| 對于飲料產品而言，越來越簡單的配料表、越來越強調健康化、個性化、功能化已成為飲料行業的主流標簽。預制菜順應了當下消費者便捷、營養的飲食需求，預計未來中國預制菜市場保持較高的增長速度。 |
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| 不管是糖還是代糖，其作為一種添加劑，當討論與健康的關系時，必須要考慮攝入量，因為所有的食物過量攝入對健康都會造成一定的不良影響。食品包裝應規范標簽標識，以供消費者科學、放心選擇。 |
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| 不論是投資還是創業，一定要把握行業目前發展階段，所投企業的模式、產品、技術要符合當下行業和時代發展，要解決當下和未來的行業痛點。農業科技賽道的發展仍處于早期階段，投資和創業熱潮剛起步。 |
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| 企業發展，要堅持科技創新、數據賦能，要保持不斷創新和不斷前進的動力。冷凍食品已成為中國傳統食品產業化的成功典范，冷凍行業也成為"朝陽產業”，要想有更好更大地發展，必須結合科技，進行精細化管理。 |
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| “以東方茶會世界友”，為品牌打上“東方茶”的標簽，并深耕茶飲文化，是霸王茶姬形成濃厚文化氛圍的核心。早在品牌創立早期，就提出"把茶做到骨子里”的口號，希望能夠將中國茶深度融入至產品中，做出中國茶的質感。 |
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| 要在行業保持領先，肯定不再是以量取勝，而是需要加大重塑品牌文化。打造企業品牌，就是要把品牌文化延續下去，把新的文化和傳統文化融會在一起。 |
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| 做智能化的目的就是減少店長管理的負擔，降低門店管理的難度。奈雪的茶后續還要做智能化的建設，在智能化方面投入更多的努力，希望用技術的力量幫助奈雪走向世界，成為中國茶文化走向世界的創新者和推動者。 |
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| 目前，中國農業無疑是老齡化程度高、勞動力缺口大的行業，需要科技不斷加持。整個農業鏈條特別長，要把各種要素組合起來，比如人才方面通過和高校的合作，把大廠和產業技術資源結合起來。 |
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| 數字化轉型之路，門店要找準自己的定位。不管是線上還是線下一定要了解顧客的需求，把"流動的流量"變成"留住的流量"，通過數字化系統完成會員交易數據沉淀，用數據代替經驗形成顧客畫像。 |
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| 往屆精彩回顧 |
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