楓葉窩心蛋卷更是融合了全球優源的新派中式餅食：特配的奶油蛋白餅皮夾著進口的扁桃仁碎心，并以嶺南特色的鳳凰卷呈現出來，由外而內，為百年小食注入更多活力，讓中華小食文化傳承下去。