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頭圖

佟琳

中國烹飪協(xié)會副會長

       中國烹飪協(xié)會(英文名稱China Cuisine Association,縮寫CCA,簡稱中國烹?yún)f(xié)),是經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)成立,并在民政部登記的全國餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會,成立于1987年4月。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、各級行業(yè)組織、社會團(tuán)體和餐飲經(jīng)營管理者、專家、學(xué)者、廚師、服務(wù)人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國性的跨部門、跨所有制的行業(yè)組織。協(xié)會成立以來,在政府部門、廣大會員和各省市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會的支持配合下,積極開展行業(yè)組織、行業(yè)自律、資源整合、企業(yè)維權(quán)、商業(yè)協(xié)調(diào)、國際交流、人才培訓(xùn)等方面的工作,為社會、政府、會員和企業(yè)服務(wù),對促進(jìn)行業(yè)進(jìn)步與發(fā)展起到了積極的作用。

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