華統火腿以傳統理念和現代化設備相結合。公司從國外引進先進的火腿生產線，使得公司產品擺脫了傳統金華火腿露天生產、“靠天吃飯”的生產模式，在保留傳統金華火腿應有風味的基礎上，使生產火腿質量更加安全。 華統火腿采用豬后腿肉制作，每一只火腿都經過精挑細選、用心制作。我司火腿生產副總監師從國家級非遺傳承人，傳承傳統工藝，將好火腿代代傳承。華統火腿需長達1年以上的精工細作，至少歷經48道工序才制作完成。發酵成熟的火腿形似琵琶，由火爪、火踵、上方、中方、滴油組成。火腿呈現暗紅色，切開后能看到清晰的紋理，肉質緊致，不同部位采用不同烹飪方式，可蒸、煮、炒、燉等，帶來不一樣的火腿風味。目前我司有金華兩頭烏、金腿榮華、珍藏醇香系列等火腿產品。