一、產(chǎn)品新·奇·特 新（模式工藝創(chuàng)新） 1.工藝新穎：深耕莼菜精深加工技術(shù)，自主研發(fā)脫酸、恒溫調(diào)配、無防腐保鮮整套工藝，申報多項發(fā)明專利；突破傳統(tǒng)鮮莼菜保鮮周期短、儲運受限短板，實現(xiàn)常溫12個月長期保存。 2.品類創(chuàng)新：打造國內(nèi)首款開蓋即食莼菜速食產(chǎn)品，推出150g、65g雙規(guī)格，原味、甜味兩類口味，填補國內(nèi)外即食莼菜市場空白，市面暫無同款競品。 3.渠道新模式：農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品跨界入駐羅森世界五百強連鎖便利店，布局川渝上千線下門店，跳出傳統(tǒng)土特產(chǎn)銷售模式，走向現(xiàn)代化商超零售賽道。 奇（原料與產(chǎn)品特性獨特） 莼菜富含珍貴天然植物膠原，成品口感圓潤爽滑；配料精簡潔凈，全程無不良加劑，依托食材本身特質(zhì)完成長效保鮮，區(qū)別于市面上依靠防腐劑保鮮的即食食品；把小眾水生特產(chǎn)改造為便攜日常健康零食，打破莼菜僅能現(xiàn)做現(xiàn)吃的固有認知。 特（地域?qū)傩?產(chǎn)業(yè)特質(zhì)） 1.對口幫扶特色：企業(yè)屬于魯渝東西協(xié)作、淄博對口幫扶石柱重點落地企業(yè)，扎根石柱本地莼菜本土資源，依托本地原材料發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，助力縣域特色農(nóng)產(chǎn)升級。 2.企業(yè)技術(shù)特質(zhì)：作為重慶高新技術(shù)、專精特新企業(yè)，以專利技術(shù)賦能土特產(chǎn)，把地方小眾物產(chǎn)升級高

常溫

莼小絲是重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司打造的開蓋即食莼菜方便食品，依托莼菜精深加工技術(shù)，填補國內(nèi)外市場同類產(chǎn)品空白。 產(chǎn)品有150g/盒、65g/盒兩種規(guī)格，分原味、甜味兩款口味，常溫下保質(zhì)期12個月，配料純凈無任何不良添加，天然健康。其口感圓潤爽滑，富含天然植物膠原，是高端大健康食品，開蓋即食，便捷省心。 作為“重慶好禮”金獎、重慶外事禮品、重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品，莼小絲兼具品質(zhì)與口碑，適用于日常休閑、餐飲佐餐、禮品饋贈等多元場景。2024年獲國際清真認證，2025年實現(xiàn)對日本8000萬美元出口，2025年進駐川渝羅森1000余家門店，深受市場認可。