甄選新疆本地山花蜂蜜、大麥芽、啤酒花，依靠酵母菌、乳酸菌復合低溫發酵，不添加過多人工蔗糖，把谷物的麥香與山花蜜的清甜鎖進飲品中。

源自新疆的傳統發酵飲品，甄選新疆山花蜂蜜、優質麥芽、啤酒花，經復合菌種自然發酵而成。