陳老表手工掛面
? 104? 中國大陸
產(chǎn)品類別:
展品亮點
江西陳老表食品有限公司簡介
江西陳老表食品有限公司深耕手工掛面?zhèn)鞒信c創(chuàng)新,其核心技藝源自清咸豐年間,歷經(jīng)五代薪火相傳,底蘊深厚。企業(yè)立足傳統(tǒng)手工工藝,融合現(xiàn)代標準化生產(chǎn)技術,實現(xiàn)品質(zhì)與產(chǎn)能雙提升,現(xiàn)日產(chǎn)能達 6000 斤,年產(chǎn)能超 300 萬斤,年產(chǎn)值3000多萬元,既守住非遺本味,又破解傳統(tǒng)作坊產(chǎn)量瓶頸。近兩年企業(yè)榮譽碩果累累:2024 年成功獲評江西老字號,同年手工掛面技藝晉升省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),作為科技型中小企業(yè)品牌認可度跨越式提升;同步聯(lián)合高校研發(fā)藥食同源新品,多款特色風味掛面面市,創(chuàng)新實力獲行業(yè)認可。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè),公司打通餐飲與零售雙渠道,產(chǎn)品遠銷多省市,以 “守藝不守舊” 的發(fā)展理念,讓百年非遺掛面煥發(fā)新生,成為江西老字號與非遺產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的標桿典范。
貯存條件
陰涼通風干燥處
展品介紹
江西陳老表食品有限公司簡介
江西陳老表食品有限公司深耕手工掛面?zhèn)鞒信c創(chuàng)新,其核心技藝源自清咸豐年間,歷經(jīng)五代薪火相傳,底蘊深厚。企業(yè)立足傳統(tǒng)手工工藝,融合現(xiàn)代標準化生產(chǎn)技術,實現(xiàn)品質(zhì)與產(chǎn)能雙提升,現(xiàn)日產(chǎn)能達 6000 斤,年產(chǎn)能超 300 萬斤,年產(chǎn)值3000多萬元,既守住非遺本味,又破解傳統(tǒng)作坊產(chǎn)量瓶頸。近兩年企業(yè)榮譽碩果累累:2024 年成功獲評江西老字號,同年手工掛面技藝晉升省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),作為科技型中小企業(yè)品牌認可度跨越式提升;同步聯(lián)合高校研發(fā)藥食同源新品,多款特色風味掛面面市,創(chuàng)新實力獲行業(yè)認可。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè),公司打通餐飲與零售雙渠道,產(chǎn)品遠銷多省市,以 “守藝不守舊” 的發(fā)展理念,讓百年非遺掛面煥發(fā)新生,成為江西老字號與非遺產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的標桿典范。













