焦苦、濃烈的液體，但細細品味之后，就會欲罷不能。

美式咖啡開始于戰爭時期在歐洲的美軍軍人，將熱水兌進小份濃縮咖啡的習慣，這種率性而為的沖泡方式卻悄然走紅，甚至引領起美式咖啡潮流。因為這正符合了美國人隨意隨性而自由的精神文化。初次接觸美式，很多人會受不了這種焦苦、濃烈的液體，但細細品味之后，就會欲罷不能。一杯好喝的美式，不光只有咖啡的苦味，還會有一點點的酸，一點點的甜，附帶沁人心脾的芳香，和持久的回味。