鹵味肉松
? 149? 中國大陸
展品亮點
1、獨特風味,差異化定位。區別于市場上常見的原味、海苔味肉松,鹵味酥松以“先鹵再炒、味道更好”為核心賣點,將傳統鹵味工藝與肉松制作技術相結合。鹵制過程中,香辛料的香氣充分滲透至肉質纖維內部,經過打松工藝處理后,每一絲肉松都裹滿濃郁鹵香,入口先是鹵味的醇厚鮮香,隨后是肉松的酥松口感,層次豐富,回味悠長。這種獨特風味既可為面包、蛋糕、青團等烘焙產品增添新口味維度,也可直接作為休閑零食食用,填補了鹵味類肉松產品的市場空白。
2、品質溯源,安全可靠。作為國家級高新技術企業、安徽省農業產業化省級龍頭企業,昊東食品建立了從原料采購到成品出廠的質量追溯體系。原料均來自長期合作的規模化養殖基地,每批原料都附帶檢疫合格證明;產品通過ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP體系認證,符合國家食品安全標準,讓消費者買得放心、吃得安心。
3、技術賦能,口感升級。公司與合肥工業大學、合肥大學建立產學研合作基地,依托企業技術中心的研發實力,公司研發團隊對鹵味酥松的制作工藝進行多次優化,經歷一年多的時間終于實現量產。
貯存條件
常溫密封儲存
展品介紹
安徽昊東食品科技有限公司鹵味肉松,是公司依托近十六年的肉松生產經驗,針對鹵味風味愛好者打造的特色烘焙原料。作為公司旗下“昊東”“朱司令”等核心品牌的延伸產品,鹵味肉松傳承了企業嚴苛的品質標準,在保留傳統肉松酥松口感的基礎上,融入經典鹵味風味,實現了傳統工藝與創新口味的完美融合。
熱鹵牛肉味酥松作為昊東鹵味肉松系列的主打產品,產品選用優質雞肉、牛肉為主要原料,搭配八角、桂皮、丁香等二十七種天然香辛料,經鹵制、收汁、翻炒、打松等多道工序匠心制作而成。





