鹽池灘羊羔羊原卷
? 192? 中國大陸
展品亮點
通過中國良好農業規范、國家地理產品、ISO 22000及HACCP四重認證，建立從養殖到加工的全流程食品安全管理體系，確保生產的鹽池灘羊產品品質穩定、服務保障
貯存條件
-18℃冷凍儲藏
展品介紹
部位：取自19公斤以下鹽池灘羊羊前腿肉和腹部肉精制而成，原產原切，無粘接，不注水，二八肥瘦比例，低脂肪，無負擔。肉質細嫩，帶有一股濃濃的奶香和淡淡的綿甜味道。
推薦做法：①火鍋涮肉，在沸騰的鍋中燙，顏色由鮮紅變為灰白色后，撈出蘸醬食用。②蔥爆羊肉卷，肉卷焯熟撈出，用水洗干凈表面浮沫，鍋中倒油燒至七分熟，下入干辣椒，花椒，蔥段爆香。下入焯好的羊肉卷，倒入醬油，料酒，鹽調味后大火翻炒均勻后方可出鍋
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