白瓜子,是雪片瓜的種子,是黑龍江及內蒙古出口的土特產品。白瓜子多在夏天成熟,外表顏色為白色,個頭大,種仁扁平,含有大量的泛酸和豐富的微量元素鋅、鎂,可以預防血壓升高,也能營養心肌,提高人類心臟功能。